http://www.hawaaworld.com/up/get-696ua0q9.gif



،، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،


هذا أول طبق بحـيـاتي انزله في عالم النت .. http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile40.gif
وقلت ما يستاهل هالطبق إلا خواتي بنات منتداي الغالي ،،

المهم
اليوم حبيت انزل لكم طريقة رز .. والله كـل من ذاقه سأل عن الطــريقة
ومستحــيل تشبعين منه لذيذ بالحـيل وسهــل مرة ،،
.
.


المقاديــر :

رز ( حسب الكمية اللي انتي معتاده عليهـا )
دجاج
ملح

مقاديـر الصوص :
بصل
طماطم (تقريبا 3 حبات صغيرة .. وممكن إنك تزوديها على راحتك)
صلصة الطماطم
ملعقة كبيرة قرفة ( دارسين ) مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون وممكن تزودينهأ شوي
ملعقة كبيرة ليمون أسود بعد مطحون
زنجبيل ( حسب الرغبة )
وقرنفل ملعقة صغيرة أو أقل


.
.
نجي للطريقة :

1- خلي الدجاجة تسلق بمويه كالعادة
وأثنــاء ذلك تحضري الصلصة ( سر الطعم اللذيييذ )


وطريقتهـا :

- زيت وخلي البصل يقلى فيه ( طبعا كمية الزيت على حسب كمية البصل ) بس كـل ما زدتي كمية البصل يطلع أطعم
خلي البصل يطبخ مع الزيت لحد
مايحترق ( وهنا السر ) تقريبــا يميل للون الأسود http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile40.gif
بس مو تخلينه فحم خخخخخخ http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile36.gif


بعدهـا بالخلاط الكهربائي
حطي البصل ( بعد ما تصفينه من الزيت ) + الطماطم + صلصة الطماطم وباقي مقادير الصووص

واخطليهم بالخلاط مع بعض وراح تلاحظين انه صار لونهم بني
شوفي كيف صار لونهم بعد الخلط
http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_1508493684_1103997173.jpg

.
.
اللحين الدجاجة قاعدة تسلق نفسها خخخخخخ >> ماتعرف تشرح http://forum.hawaaworld.com/images/smilies/hahaha.gif

حطي هالصوص على موية الدجاجة وخليها شوي تطبخ معه



وإذا لقيتي الموية شوي زوديه

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_768050817_231018666.jpg

بعد ما تخلص الدجاجة .. على راحتك تبغين تكبسينها مع الرز أو تحمرينها في الفرن ..
أنا كبستها

الحين اكب الرز بعد ما أكون نقعته
على موية السلق .. وشوفو كيف لونه صار

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_2077909974_561419991.jpg

خليه يطبخ على نار هادئة
وبعدهــا قدميه مع السلطة ..
أو مع متبل قودي ( متبل رانش ) بيطلع رووعة :

http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_614219127_1579100119.jpg
http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/04/16/storm_283093126_1005807919.jpg


انشالله صحطين وعافيه يا رب

ياسلااااام روووووعه
شهتنا ع الكبسه
مشكوووووور اخوي احمد

هههه على حسابك الكبسه يا غاليه
ومشكوره لمرورك الدائم في مواضيعي

بصراحة الرز بمرق الدجاج كتيييييييييييير زاكي
يسلمو :):)