الاسيرة
03-19-2010, 05:37 PM
http://www.alarab.net/data/news/2010/03/15/7.JPG
* المقادير:
باذنجان صغير الحجم مسلوق
جوز بلدي
ثوم مهروس ومملح
فلفل أحمر مفروم ناعمآ
زيت زيتون .
صورة توضيحية
* طريقة التحضير:
يسلق الباذنجان قليلآ، ثم يشق من جانبه ويصف في وعاء مخرم (مصفاة) ليصفى من الماء.
يخلط الجوز والثوم والفلفل الأحمر ويحشى داخل البذنجانات ثم يصف الباذنجان في وعاء زجاجي أي مطربان ويغمر بزيت الزيتون الصافي، بعد فترة حوالي الشهراو اقل يكون المكدوس جاهز للأكل
صحتين وعافيه
:na (40)::na (40)::na (40)::na (40):
اختكم
الاسيره
* المقادير:
باذنجان صغير الحجم مسلوق
جوز بلدي
ثوم مهروس ومملح
فلفل أحمر مفروم ناعمآ
زيت زيتون .
صورة توضيحية
* طريقة التحضير:
يسلق الباذنجان قليلآ، ثم يشق من جانبه ويصف في وعاء مخرم (مصفاة) ليصفى من الماء.
يخلط الجوز والثوم والفلفل الأحمر ويحشى داخل البذنجانات ثم يصف الباذنجان في وعاء زجاجي أي مطربان ويغمر بزيت الزيتون الصافي، بعد فترة حوالي الشهراو اقل يكون المكدوس جاهز للأكل
صحتين وعافيه
:na (40)::na (40)::na (40)::na (40):
اختكم
الاسيره