http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
1سمك هامور منظفة جيدا ومجففة من الداخل والخارج
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/10/09/47hukl2nd.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)
ملح وكاري وفلفل اسود وتوابل سمك
لحشوة السمك :
1 معلقة كبيرة بقدونس اخضر+ 1معلقة كزبرة خضراء +1ملعقة شبت اخضر +1 بصلة + 4 فصوص ثوم+ عصير ليمون + زيت زيتون+ رشه من كلاً من التوابل السابقة (نضربهم معا في المفرمة)
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/10/10/pnyacc3tn.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)
شرائح فلفل وليمون للتزين


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif


بعد تجفيف السمكة من الماء نمسحها بخليط التوابل اللي فوق من الداخل والخارج
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/10/09/07qeij0m4.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)
ثم نضع الحشوة داخلها ونقوم بعمل شقوق في سطحيها الخارجيين وندهنهم بالحشوة مع محاولة ادخال من الحشوة في الشقوق ثم نرش عليها زيت وليمون من الخارج
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/10/09/c87zx2rkm.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)
نحضر ورق قصدير ونرص شرائح فلفل وشرائح ليمون
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/10/09/h8zxmybx4.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)
ثم نضع السمكة ونضع فوقها فلفل وليمون ثانية
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/10/09/w8r1d8inv.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)
نقفل الفويل جيدا
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/10/09/8uuuqodst.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)
ندخله الفرن علي 180 درجة لمدة من ساعة الي ساعة ونصف
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/11/12/084yx9usa.jpg/jpg (http://up1.m5zn.com/)

ويقدم مع الارز الابيض
وبالعافيه
منقول

تسلم الأيادي و الف شكر على الطبق الرائع
السمك اهم شيء لطهيه هي التوابل تعطيه نكهة روعه
الف شكر
تحية طيبة

جزاك الله خير وتسلم ايديك

يسلموووووووووووووووو